Comme tout concept réussi, Rice Trotters est issu d'une réflexion de deux globetrotteurs, Anthony Bouchet et Laurianne Ferté d'Hoir, qui comptabilisent de nombreux voyages sur les cinq continents. 

Récompensé par le Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce Unibail-Rodamco en 2014, leur enseigne gourmande permet de découvrir et de redécouvrir le riz, grâce à l'incroyable richesse de leur sélection et à la formidable variété de leurs recettes. En effet, quoi de mieux que le riz, ingrédient de base de l'alimentation d'une grande partie de la population mondiale, pour tenter de faire voyager le gourmet dans les pays des quatre coins de la planète, selon ses envies? 

En version salée ou sacrée, la carte offrira quatre riz différents, chacun accompagné d'une garniture, venue des quatre coins du monde. Du riz de Camargue au riz de Thaïlande, en passant par le riz noir Vénéré, tous les appétits seront comblés. En ce qui concerne les recettes dites "classiques" à base de riz, le risotto sera décliné chaque jour d'une nouvelle manière, et le mythique riz au lait stimulera les papilles.

Pour rester dans l'originalité, à l'heure du goûter, seront servis des pâtisse-riz ainsi que des hémisphères de riz, demi-sphères de riz au cœur crémeux, enrobés et déclinés dans de multiples parfums. Autre information qui a son importance: tous les produits sont frais, et les réalisations sont du fait-maison.  Ce concept vous fera voyager par les sens: on en fait le pa-riz!  

 Rice Trotters
22, rue du Colisée
75008 Paris