Depuis son lancement en 2001, le Festival annuel des saveurs regroupe chaque année des producteurs ariégeois et des amoureux de traditions dans une ambiance festive et conviviale propice au partage et à l'échange.

Les exposants présentent aux visiteurs des produits locaux et artisanaux et un savoir-faire agricole au travers de nombreux rendez-vous. Grands repas, atelier de cuisine, dégustations, marchés fermiers et artisanaux, démonstrations et animations : l'idée est de mettre à l'honneur la production ainsi que la cuisine régionales.

Le programme détaillé, les modalités de réservation et les menus proposés lors des repas sont disponibles sur le site de l'office du tourisme des Pyrénées-Ariégeoises. Petits et grands sont donc attendus du 7 au 9 septembre pour vivre des moments de partage qui célèbrent de vieilles traditions, loin d'une grande distribution que l'on connaît trop bien.