Gastronomie • Interview
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Colporteur des alpages, le job de l’été ?


Et oui ! L’aventure continue dans les alpages ! Après l’extraordinaire périple des colporteurs 2013, vous pouvez cette année encore réaliser votre rêve en devenant « Colporteur des Alpages ».

L’année dernière, la première édition avait attiré plus d’une centaine de candidatures venant de toute la France. Au final, seulement trois colporteurs avaient été sélectionnés par le Syndicat de Défense du Beaufort pour vivre une aventure hors du commun : une femme et deux hommes.

Ce qui avait intéressé Yvan (l’un des trois colporteurs de l’été dernier) dans cette expérience, c’était « la rencontre avec les producteurs, la possibilité de mieux connaître leur vie et leur travail, et celle de faire partager tout cela au plus grand nombre ». Après un mois passé d’alpage en alpage, de fermes en coopératives, de refuges en sites touristiques, les Colporteurs ont retrouvé leur vie quotidienne avec un peu de nostalgie mais heureux d’avoir « vécu beaucoup d’instants magiques ».

Ce job d’été s’adresse donc à tous les passionnés de montagne ainsi qu’aux amoureux de la nature. Et cette année encore, vous pouvez tenter votre chance, puisque le Syndicat de Défense du Beaufort reconduit son opération pour permettre à trois nouveaux Colporteurs de vivre des rencontres et des aventures uniques. Pendant un mois, ils seront invités à sillonner les trois vallées de production du Beaufort (Vallée du Beaufortain, Val d’Arly, de la Maurienne et de la Tarentaise), afin d’aller à la rencontre des femmes et des hommes qui participent à la fabrication du fromage de Beaufort. Le but est de faire découvrir tous les secrets de ces éleveurs et fromagers aux touristes et aux locaux, lors d’animations du type pique-niques et randonnées, qui se dérouleront dans les alpages.

Les inscriptions sont ouvertes depuis le 8 avril 2014 et ce jusqu’au 17 mai 2014. Alors n’hésitez plus, et tentez votre chance ! Rendez-vous avec votre CV et votre lettre de motivation sur la page Facebook officielle du fromage de Beaufort.

Si vous êtes sélectionné, votre mission de Colporteur des Alpages débutera le 28 juillet 2014 et se terminera le 24 Août 2014. Bonne chance !